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《醋酱做法》第10章

,指不定还能多见他几日。” 似是感觉到屈江的遗憾,他狡黠一笑:“倒是你和子玉,尚有很多年要走。柴米油盐,苦乐自知,可要小心别被欺负了去。” 屈江是个豁达的人,既留下,也过得惯,便不打算再离开。遂笃定回答:“教他欺负多年,怎么也该我反击了。过日子你来我往才有趣,先生大可不必担心。” 顾无鱼忍不住笑出声来:“你倒是真适合子玉,不枉费我一番撮合。我已经准备了素烧鹅和鲜虾炒韭菜,这些素菜你也学些,别老给他做荤腥,不然就是章维那样。” 素烧鹅其实不过豆腐皮包山药,要想做得不黏腻且调味适中,凭的也不过是一点灵心慧性。豆腐皮头皮硬,三皮脆,二皮正好。山药切寸为段,分毫不差,油灼料煎,色红为度。 那一点清淡中引人遐想的肉香不过是虚妄,但豆...

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