餐饮经理应知应会的基本知识
作者：萧野更新时间：2025-02-14 07:24:40
本书共分12章系统地阐述了餐厅经营的要素餐饮业的特性组织部门餐厅的布置与管理厨房规划与管理中西餐厅的厨房作业以及餐饮原料的采购验收仓储与发放等等。本书内容全面讲解通俗易懂具有一定的科学性系统性理论性及实用性可供相关从业人员阅读学习参考。餐饮经理知识读本被全网黑后，我靠种地爆红全网 开局火葬场：觉醒命付宝系统 丢掉恋爱脑后，夫人在京圈杀疯了 忐忑北大 赘婿兵王 十年暗恋一场空，我娶校花你急啥？ 开局被女主拿下，无奈成为大反派 在综漫世界当本丸主公 妈妈被抓进精神病院后，我手捧英雄勋章长跪不起 汉末潜龙 雇佣兵纪元：系统宿主大乱斗 盗墓：黑爷家的比邪帝还邪 一人异兽亦世界 少帅枭宠：冷情夫人重生了！ 诡异修仙：我的传送门有些古怪 皇太子的Beta跑路了 废材道基破碎归来后，师姐们跪着求原谅 杀兄夺嫂，极品暴君无敌了 我听见了虚假的世界 离婚后，我的身边全部都是好妹妹
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最可以赚钱。大多数人开餐厅都喜欢开中等餐厅，装潢、菜肴和服务不是很讲究，但也不差；餐饮卖价不算高昂，但也不便宜。 在这种想法影响下，目前市面上开得最多的就是中级餐厅。然而，事实上生意最不稳定，客源最不易掌握，最常遭客人抱怨又最不容易赚钱的，正是这种走中间级别的餐厅。 为什么中级餐厅反而比高级餐厅和大众餐厅难经营?道理很简单，因为客人要应酬会想到高级餐厅，只为填饱肚子会选择大众化餐厅，中级餐厅“高不成、低不就”，成为应酬和填饱肚子之间的灰色地带。同时中级餐厅难以形成特色，替代性强，竞争又非常激烈，更易造成经营上的困难。 随着现代化的发展，大城市的交通将进一步恶化。五天工作制，而且周一至周五的午休时间从1。5小时缩短为1个小时，外出用餐机会减少。以地缘性...
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超级农场
落魄青年林言，偶然得到滴血空间。一切变得不一样了种植各种极品蔬菜，养殖各类珍奇野兽，与世界餐厅五百强合作，成为学校最大蔬菜供货商，创办慈善机构…琉璃青菜，水晶黄瓜，腥红番茄，中华鱼子酱，至尊神户牛肉，白金葡萄酒，这些都是林言同学的产品。但是，告诉你们一个秘密，林言同学的资金严重不足，所以将你们手里的金钻推...
一窝三宝，总裁喜当爹
爸爸跳楼自杀，妈妈摔伤成了植物人，钟浈被迫签下合约，与陌生男人生孩子，十月怀胎后生下一对龙凤胎，谁知混乱中她又再次阵痛！原来肚子里居然还有个宝宝存在！她大喜过望，带着仅余的小儿子远离这座城市，三年才敢再回归，万万没想到，缘分的帷幕又一次拉开...
鲜妻好甜蜜：老公，别太坏
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我抽烟，喝酒，吸薄荷，杀人，泡妞，爱做饭，但我知道我是一只好猫。我，大橘王，打钱！新书魔尊练习生已发布。...
贞观俗人
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从一拳打爆大宗师开始
我叫林怀安，我干掉了系统君，又一拳打死了天下九大宗师之一的老王，然后我就无敌了后来，高高在上的神明告诉我，你这只是开始，于是，我儒雅随和的给了他一拳，并且告诉他，这个世界不需要神明直到有一天，仙门大开，一群玩家突然降临了，跪着喊我大佬...